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Semi di zucca tostati e salati rappresentano uno snack sfizioso e divertente per ingannare il tempo, sono ricavati dalla tostatura dei semi contenuti nella zucca Conosciuti nella capitale come bruscolini sono ricchi di proprietà benefiche, vitamine e antiossidanti oltre a sali minerali come fosforo, magnesio e zinco e di nutrienti, come l’acido linolenico e gli Omega-3.